レフェルヴェソンス
レフェルヴェソンスのテーブル。仄暗い照明の中、美しく盛り付けられた野菜のクリスプ

レフェルヴェソンス

凛とした空間と仄暗い照明が、静かに緊張をほどいてくれる。

実は、無類の野菜好き。 色とりどりの新鮮な野菜を少しずつ味わえるこの趣向は、私にとって何よりの贅沢。

ただ大地の力に満ちた素材の美しさに、ゆっくりと向き合う。 心から深くリラックスできる、静かなランチの時間。